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Brasil aumenta controle de qualidade de peixes, crustáceos e moluscos
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Brasil, 17/07/2012, Correio Lageano
A sanidade dos produtos e processos relacionados a peixes, crustáceos e moluscos será aprimorada no Brasil com o lançamento de dois novos instrumentos: o Programa Nacional de Controle Higiênico-Sanitário de Moluscos Bivalves (PNCMB) e a Rede Nacional de Laboratórios do Ministério da Pesca e Agricultura (Renaqua).
A instrução normativa interministerial de criação do PNCMB foi assinada pelo ministro da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Mendes Ribeiro Filho e pelo ministro da Pesca e Aquicultura Marcelo Crivella. Na oportunidade também foi firmada a portaria de designação dos laboratórios oficiais que, inicialmente, irão compor a Renaqua. Com o maior controle sanitário os consumidores de pescado terão a garantia de produtos mais saudáveis e de melhor qualidade.
Foto: Divulgação