Berinjela à marguerita

Olá, já que estamos nesta semana falando dos acompanhamentos de ceia natalina, e como  eu amo beringelas, que tal uma entrada que serve também de acompanhamento?
Vamos colocar a imaginação em ação e fazer uma ceia bem sofisticada.

Berinjela à marguerita

berinjela marguerita

Ingredientes
2 berinjelas cortadas em rodelas de 2 cm de espessura
1/4 de xícara (chá) de shoyu
1 xícara (chá) de azeite
4 tomates sem pele e sem sementes picados
200 g de mussarela ralada grossa
1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
Sal a gosto, folhas de manjericão

Rolinho de abobrinha com mussarela de búfala

Olá, semana de acompanhamentos para ceia de natal e que tal esta gostosura para enfeitar a mesa. E ainda tem a vantagem de ser light!
Mãos à obra!

Rolinho de abobrinha com mussarela de búfala

receita rolinhos de abobrinha

Ingredientes
3 abobrinhas italianas médias
1/4 de xícara (chá) de azeite
2 tomates sem sementes
150 g de mussarela de búfala
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (chá) de orégano

Salada de camarão e kani com maçã, cenoura, ervilha e nozes

Olá, quando começa os preparativos para as festas de final do ano, logo começamos a
imaginar como será a ceia de natal e o que levar de acompanhamentos, essa semana
faremos a semana dos acompanhamentos aqui no CL Gourmet, e para começar uma deliciosa
salada que sai do tradicional e dá um charme todo especial na sua ceia natalina.

Salada de camarão e kani com maçã, cenoura, ervilha e nozes

Salada de camarão e kani com maçã, cenoura, ervilha e nozes

Mousse gelado de chocolate light

Olá, não imaginava o sucesso que as receitas light estariam fazendo nesta semana, imagina este mousse gelado de chocolate light. Simplesmente irresistível.
Mãos a obra!

Mousse gelado de chocolate light

mousse gelado de chocolate

Ingredientes
80gr Chocolate light
2 colheres (sopa) de leite em pó
1 caixa de gelatina incolor
1 pote de iogurte desnatado natural
3 colheres (sopa) de adoçante
1 limão (raspas da casca)
2 unidades de ovo

Smoothie de banana com suco de blueberry/mirtilo

Olá, os smoothies são um conceito inovador de alimento saudável à base de frutas
frescas que proporcionam saúde, bem-estar e nutrição. São preparados com 100% de
fruta batida, sem adição de água, e de açúcar, e por este motivo, são mais
consistentes e mais saudáveis que os sucos naturais.

Smoothie de banana com suco de blueberry/Mirtilo

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Ingredientes
1 xícara (chá) de iogurte sem lactose
1 xícara (chá) de suco de blueberry/Mirtilo
1 banana
Gelo a gosto

Sorvete fit de morango

Olá, o picolé ontem foi um sucesso, e hoje que tal um sorvete sem preocupação com a balança?

Sorvete fit de morango

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Ingredientes
2 xícaras de chá de morangos congelados
Suco de 1 limão
1 colher de sopa de adoçante
1 clara de ovo

Modo de preparo
Bater os morangos, o suco de limão e o adoçante no liquidificador;
Adicionar a clara de ovo e bater mais uma vez até o sorvete ficar cremoso e homogêneo;
Servir-se e bom apetite!
Calorias por porção: 95,5
Lembre-se: Vai com fé depois me conta como ficou ;)

Picolé detox de abacaxi com hortelã

Olá, As sobremesas geladas, como os sorvetes e picolés, fazem sucesso no verão. Mas como fazer para esse desejo não pesar na balança? A dica são os picolés detox, saborosos e aliados da dieta. Eles podem ser feitos com frutas, verduras e outros ingredientes capazes de dar energia, refrescar e fazer uma limpeza do organismo.
Mãos a obra.

Picolé detox de abacaxi com hortelã

picolé-detox-abacaxi

Ingredientes
2 rodelas de 2cm de abacaxi
2 folhas de couve manteiga
6 folhinhas de hortelã
500ml de água de coco
Adoçante stévia a gosto

Coxinha Fit

Olá, semana nova e quem diz que não dá para fazer uma reeducação alimentar gostosa?
Veja que delícia essa coxinha fit de apenas 153kcal, o mesmo que muita barrinha de cereal.
Mãos a obra!

Coxinha fit

coxinha fit
Ingredientes
140g de frango cozido desfiado
140g de batata doce cozida
1 ovo inteiro (ou duas claras caso a gema não encaixe na sua refeição)
2 colheres de semente de chia (ou linhaça se preferir)
Sal light e tempero a gosto (orégano, pimenta, curry)
60g de queijo minas light

Lombo recheado light

Olá, finalizando nossa semana light, que tal preparar um super almoço domingo?
Então mão a obra, porque essa receita é de tirar elogios de todos na sua casa.

Lombo recheado light

lombo com espinafre

Ingredientes
Recheio:
2 colheres (chá) de azeite
1 cebola picada
1 pão francês em cubos
½ xícara (chá) de espinafre cozido, espremido e picado
½ xícara (chá) de pimentão amarelo e vermelho picado
½ xícara (chá) de cogumelos em conserva picados
6 azeitonas verdes picadas (30 g)
Tomilho fresco

Espaguete de abobrinha com manjericão

Olá, nossa semana fit está um sucesso; você sabe fazer um espaguete de abobrinha?
Essa receita vai te conquistar com toda a certeza.

Espaguete de abobrinha com manjericão

espaguete de abobrinha

Ingredientes
3 abobrinhas italianas médias
2 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho fatiados
10 folhas de manjericão
1 colher (chá) de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
Tomates cerejas
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

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