Petit Gateau

Olá!
Final de semana chegando, e a sugestão para sobremesa foi enviada por Fabiano Farias. Fácil de fazer, o Petit Gateau você só precisa cuidar da temperatura do seu forno e encontrar o tempo ideal para ele ficar molinho dentro. Mãos a obra!

Petit Gateau

CL Gourmet 17042015 Petit Gateau

Ingredientes
200 g de chocolate meio amargo
2 colheres de manteiga sem sal
1/4 de xícara de chá de açúcar
2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo
2 ovos inteiros (passe pela peneira para tirar a pele da gema)
2 gemas

Bolo inglês – Sem glúten, sem lactose, sem soja

Olá!
Receita de hoje, fácil de fazer. Adaptação do Bolo Inglês, este não tem: glúten, lactose, nem soja. Com sabor deliciosos e fit! Receita enviada por meu papito Daniel Binatti. Mãos a obra!

Bolo inglês – Sem glúten, sem lactose, sem soja

CL Gourmet 15042015 Bolo sem gluten e sem lactose

Ingredientes
2 ovos
120 ml de água
200 g de margarina ou 100 ml de óleo
2 xícaras de farinha de arroz
1 xícara de açucar
1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio. (Fermento)
50 g de uva passas

Lasanha de liquidificador

Olá!
Jantinha rápida, gostosa e fácil de fazer. Mãos a obra!

Lasanha de liquidificador

CL Gourmet 16042015 Lasanha de liquidificador

Ingredientes para Massa
1 xícara de leite
6 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de manteiga
2 ovos
1 colher de sopa de fermento para bolo
1/2 colher de sopa de sal

Ingredientes para Recheio
Fatias de tomate
Molho de galinha desfiado de sua preferência
Fatias de queijo mussarela

Cappuccino Caseiro

Olá!
Dia do café, trago uma receita caseira para uma paixão nacional Cappuccino. Com esta receita você terá sempre a mão um cappuccino, a qualquer hora. Mãos a obra!

Cappuccino Caseiro

CL Gourmet 14042015 Cappuccino caseiro
Ingredientes
1 lata (400 g) de leite em pó instantâneo
400 g de açúcar refinado ou a gosto
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
100 g de café solúvel
1 colher (café) de canela em pó (opcional)
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Salada de Rúcula com Chester Defumado

Olá!
Segunda-feira dia internacional de pensar na balança, depois dos excessos do final de semana, voltamos a pensar em alimentos menos calóricos. Então sugiro uma saladinha, deliciosa de fazer e comer. Mãos a obra!

Salada de Rúcula com Chester Defumado

 CL Gourmet 130415 Salada de rucula com chester defumado e manga

Ingredientes
1 maço de rúcula
100 gramas de chester defumado fatiado
1 Manga
1 colher (sopa) de gergelim negro

Molho
1 maracujá
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de vinagre de maçã
1 colher (sopa) de salsinha
sal

Bolo Inglês – Tradiconal

Olá!
Hoje é dia de acordar comendo gostosuras. Confesso que nunca tinha feito bolo inglês, adoro comer. Achei a parte mais difícil o desenformar, talvez fazer em formas descartáveis seja mais fácil, fica a dica! Mãos a obra!

Bolo Inglês

CL Gourmet 11042015 Bolo ingles

Ingredientes
250 g de manteiga
250 g de açúcar
4 ovos (claras separadas)
250 g de farinha de trigo
Essência de baunilha

Dadinhos de Tapioca

Olá!

Final de semana chegou e com ele estamos preparando delícias aqui em casa. Hora de reciclar receitas e testar aquelas que nunca fizemos. O Dadinho de Tapioca é uma receita que fizemos com base na receita do Cuscuz de Tapioca.

Dadinhos de Tapioca

CL Gourmet 10042015 Dadinhos de tapióca

Ingredientes

1 Receita de Cuscuz de Tapioca

canela em pó para polvilhar

coco ralado para polvilhar

Tortilhas de Legumes Funcional

Olá!
Hoje a receita é muito especial, subiu a serra. Quem testou e aprovou foi meu mestre Daniel Binatti. Só olhar já dá água na boca, imagine o sabor. Fácil e rápida de fazer, mãos a obra!

Tortilhas de Legumes Funcional

CL Gourmet 08042015 Tortilhas de Legumes Funcional 1Ingredientes para recheio
O recheio pode ser vagem picada, cenoura, brócolis, tomate, abobrinha, temperinho verde, em fim o que você tiver a mão. Os legumes devem ser aferventados. O tomate e a cebola eu dei uma refogada já com uma pitada de sal.

Espaguete com brócolis

O que temos para hoje é um prato simples. Aprendi com o grande Jaimie Oliver, esta no seu livro “15 minutos e pronto” e é perfeita para aqueles dias em que você chega em casa cansado e quer comer rápido com sabor. Mãos a obra!

Espaguete com brócolis

CL Gourmet 07042015 Espaguete com brocolis

Ingredientes
400g de espaguete seco
300g de brócolis
Azeite de oliva
1/2 pimenta dedo de moça fresca
8 filés de anchova (opcional)
4 dentes de alho
2 ramos de alecrim
1 limão siciliano

Bolacha de Milho sem Glúten

Olá!
Semana iniciando com gostosuras, recebi as bolachas de milho e a receita de presente da querida Angela Alvorada. Posso afirmar são divinas e fáceis de fazer. Então, mãos a obra!

Bolacha de Milho sem Glúten

CL Gourmet 06042015 Bolacha de milho sem gluten

Ingredientes
500g de polvilho doce
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de milho média
4 ovos
1/2 xícara de manteiga sem sal
1 colher (chá) de fermento em pó
canela QB
erva-doce QB

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